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休日も会社には行きますが、特に予定が無ければ自宅に帰って昼飯を作ります。
今日は これ! キャベツは3〜4センチ角に切って、後は有り合せのアドリブ。 若い頃は豚バラ不可欠だったが今は雑魚天等が良くなって来る。 しかし無いので、シャウエッセンを薄切りで ライスを添えて 完成♡ 自分で手をかければ十分に美味しい! ※もみ海苔が無かったのは残念。 実は、焼きそばライス 若い頃の思いでが有るのです。 19才の時に陸王RT-2を譲ってくれたマスターは、喫茶店を始めたばかりであった。 朝は8時からモーニング(確か¥250位だったか?)昼は軽食、夜はスナックでよく通いました。 ※コーヒー券をキープすればさらに安くなる。 その頃の昼食メニューが焼きそばライスとカレー、雑炊、サンドイッチだった。 若いからボリューム有る焼きそばライスは飽きもせず主食となる。 ところが、機械工具のルートセールスサラリーマンであった私は、夜遊びし過ぎて 十二指腸潰瘍になり、入院するはめに! ※入院中、病院抜け出して土電ホール(テアトル土電かも)にポセイドンアドベンチャーを見に行った記憶が。 そんな事で会社に迷惑をかけるので退職願いを出しました。 退院後、マスターが拾ってくれた。 マスターは本職が古物商で月に2〜3回県外の入札会に仕入れに行くのだが、朝早く出発するため 大変お疲れの様でその運転手に雇ってくれたのです。 クラウンハードトップを乗るのは当然初めてであった。 パワステ、パワーウインドウ、エアコン、リモコンミラー、ステレオ等が標準装備! ゴージャス でも運転の仕事が無い時は、喫茶のお手伝いと古物の修理をやらせてもらった。 カリンや黒檀の火鉢の修理はお手の物となる。 が、喫茶のランチや夜のホストもやらしてもらった。 昼も夜もタニやん、タニやんとリクエストが有り あれこれ工夫してつまみを作る。 その頃、自分が最も食べたのが焼きゾバなのです。 麺は横山だったか? キャベツを3〜4センチ角にカットするのはその頃の教え アヒルが付き回るベルさんからの伝統だった。
by rikuo-rq
| 2009-03-20 20:42
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